Cuando decidimos enfrentar los sueños como familia, dimos con un lugar a orillas del lago Llanquihue llamado Puerto Rosales. Sobre esta tierra se ha desarrollado nuestra vida, en completa armonía con los pájaros que llegan por temporadas, las nubes inagotables, el agua, el viento, el Sol como nunca lo vimos, la gente, y este deseo de compartir lo mejor de nosotros haciendo Trattoría.

​

Para nosotros cocinar, es vivir la vida desde los aromas e ingredientes que se han ido traspasando generación tras generación, con generosidad, con tradición familiar. Por un lado Chillán

y el sur de Chile, y por otro la remota región de Bérgamo en Italia, han cruzado sus causes que hoy desembocan en este suelo rico en sueños y sabores.

 

Nuestro lugar es el que siempre quisimos, en el funciona El Pan De La Pao, y en él nos encontramos con ustedes para compartir gastronomía, naturaleza, conversación, y amistad. 

No existe un mejor lugar sobre la tierra.

​